Nulla 2020

Questo vino diventa una presenza stabile nel nostro assortimento meritando quindi un nome, che abbiamo scelto essere “Nulla”.

Oltre a richiamare l’approccio alla vinificazione, fatta di sottrazione, vuole essere una scintilla per approfondire il tema dei vini prodotti con vinificazioni poco invasive.

L’annata 2020 ha colore più chiaro, una texture limpida e profumi più nitidi e freschi, in grande parte queste differenze sono dovute all’epoca di imbottigliamento: dai 12 mesi dopo la raccolta del 2019 siamo passati a 6 mesi.

Nascendo dalla riclassificazione di una certificazione DO, in etichetta può essere indicato il nome del vitigno dal quale nasce: turbiana.