Hirundo Bianco Brut
Metodo Martinotti

Lo spumante prodotto dalle nostre uve bianche

Attraverso una lunga fermentazione in autoclave con "metodo italiano" (detto anche Martinotti, o charmat) nasce questo spumante pieno e strutturato.

Prodotto con le nostre uve bianche raccolte manualmente per ottenere una buona base spumante si produce fin dagli anni settanta e quindi rappresenta una delle primissime (se non la prima) esperienze di spumantizzazione nella zona.

Oltre che nel suo utilizzo tradizionale come aperitivo, è un'ottima scelta come vino a tutto pasto.

Cosa ne dicono le guide dei vini